Lammelåret med en blanding av griljermel, hakket persille, vitløk og revet ost oppå. Under er en seng av oppskjærte poteter, gulrøtter, tomater og sjalottløk.
Mmmm...det ser godt ut. Og det luktet veldig godt også.
Et stykk saftig lammelår under oppskjæring.
Grønnsaksblandingen som ble god og mør av kjøttkraften.
Det ferdige resultatet inneholder; lammelår, grønnsaksblanding, rosenkål og saus.
Og jeg som trodde jeg skulle ha en god restemiddag neste dag.
Det var ikke mye kjøtt igjen på det beinet. Både jeg og gjestene mine var fornøyd med påskemiddagen og gleder oss til neste gang.
Lammelår ala Provance anbefales på det sterkeste!
Caroline
Jepp, det var grådig godt! Og veldig hyggelig! Hilsen den ene prøvekaninen
SvarSlettHei
SvarSlettJeg har veldig lyst å prøve denne typen lammelår til påske, men jeg har ikke oppskrift på denne type marinade.. Kunne du vært en engel å delt den med meg?? Da hadde jeg blitt kjempe glad :-D
Skriv gjerne en mail til meg, for jeg roter alltid bort slike sider :( og finner de aldri igjen, dessverre..
Mail til meg: avinsand@broadpark.no
Tusen tusen takk på forhånd :-D